Una rica receta para un aperitivo de lujo
Ingredientes
Langostinos cocidos
Pulpo
Mejillones
Tomate, pimiento, cebolleta, cebollino, sal, aceitunas
negras
Aceite de oliva virgen,
vinagre de manzana
Preparación
Limpiamos los mejillones , los abrimos al vapor, quitamos la
concha y reservamos
Cocemos los langostinos y los pelamos
El pulpo en este caso
lo compré ya cocido
Se corta el tomate, la cebolleta , el pimiento verde, en
trocitos muy finos y el pulpo en trozos regulares.
Los ponemos en un bol añadimos los langostinos y mejillones,
aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre, añadimos unas aceitunas negras , dejamos
reposar para que todos los componentes fusionen sus sabores y ¡ listo!
Un sabroso y rico salpicon de marisco.
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