Timbal de patata, pimiento del piquillo y bacalao

Ingredientes

Patatas

 bacalao fresco 

 pimientos del piquillo,

cebolla

ajo, perejil

 aceite de oliva

 cebollino

 agua y sal.

Primero lavamos bien las patatas y las  cocemos con su piel  en agua y sal

Cortamos la cebolla en juliana y la doramos a fuego suave 

.

Cortamos en tiras  los pimientos del piquillo y freímos en una sartén con un poco de aceite de oliva , un ajo y perejil picado

.

Pelamos y cortamos las patatas en tozos pequeños

El bacalao,  lo pasamos por la sartén, levemente  vuelta y vuelta , que quede jugoso , en el mismo aceite y el jugo que ha soltado el bacalao  damos una vuelta también a las patatas y las aplastamos que nos quede un puré pero no muy triturado.

Solo queda montar el timbal

En un aro metálico ponemos una capa de patatas , cebolla , pimientos , bacalao, adornamos con una tira de pimiento , espolvoreamos con cebollino picado y  rociamos con un poco de aceite de oliva

¡ Bon profit! 

Wraps de bonito del norte, aguacate y gambas

Ingredientes:

Wraps , multigrain  con semillas de lino

Bonito del norte en aceite de oliva

aguacate

gambas

tomate

huevos de codorniz

mayonesa

cebolla morada

zanahoria rallada

hojas de lechuga 

Doramos por ambas caras las tortillas de trigo  en una sartén

Cortamos el aguacate por la mitad, quitamos el hueso pelamos y cortamos.

Vamos colocando encima de la tortilla de trigo  la lechuga cortada, la zanahoria rallada,  el aguacate cortado, el bonito del norte , la cebolla cortada en aros , las gambas cocidas y peladas , un huevo de codorniz cocido y cortado por la mitad, untamos de mayonesa por encima  enrollamos las tortillas y

 ¡ listo !

¡ Riquísimo !

Muestras Pompadour

He recibido de Pompadour unas muestras de sus infusiones

Saciante , que ayuda al control del peso

Delgaxan , ahora mas eficaz, con alcachofa

Cola de Caballo, ayuda natural para eliminar líquidos 

Pompadour

Helado de limón

Con este calor nada mas apetecible que un rico helado y mas si es casero, totalmente natural , refrescante y  lleno de vitaminas.
 Cada año aprovecho la cantidad de limones que nos da el árbol para hacer sorbetes, helados , granizados, mermelada.

Ingredientes

4 Limones

1 brick de 500 ml  Crema Cocina ligera de La Asturiana

Azúcar invertido

azúcar

mermelada  de limón

1 clara de huevo 

ralladura de limón

125 ml de agua

Se pone un cazo al fuego con  4 cucharadas soperas de azúcar y 125 ml de agua, hasta que hierva y se forme un almíbar , se apaga , se deja reposar , que se enfrié.

Exprimimos los limones 

Abrimos el brick de crema ligera  y con la batidora mezclamos bien con el jarabe  el zumo de los limones , dos cucharadas soperas de azúcar invertido , una cucharada de mermelada de limón y un poco de piel rallada de limón .

Introducimos en el congelador , pasadas unas horas sacamos el bol ,  añadimos la clara de huevo a punto de nieve y batimos bien la mezcla que ya está empezando a congelarse.

Introducimos de nuevo en el congelador y al cabo de un par de horas volvemos a sacar el bol y batir bien la mezcla, con esto se consigue que luego nos quede un helado muy cremoso.

Introducimos de nuevo en el congelador y dejamos que termine de congelarse totalmente .

 .

Ya tenemos un delicioso helado , totalmente natural , muy fácil de realizar y con un sabor increíblemente bueno.

Recibido un kit de premio del reto Colon #SolucionesColon

En Facebook ,  Colon  nos propuso un reto  " Aceptar el desafío de las Power Gel Caps  " un test con preguntas  que si las acertábamos todas,   entramos en el sorteo de 10 kits Colon .

Participé y fui una de las afortunadas ganadoras.

Hoy me ha llegado el premio , que consiste en : 

Detergente a máquina  liquido concentrado, gel Nenuco hipoalergénico , blancura impecable 

Detergente lavado a máquina en cápsulas Power Gel , con agentes quitamanchas y las mas rápidas del mercado en disolverse y además incorporan agentes Vanish , que son capaces de eliminar las manchas mas dificiles .

Limpiador especial para lavadoras , de tratamiento todo en 1, que elimina la suciedad, el mal olor , limpia y protege.

Busque, compare y si encuentra algo mejor cómprelo .

El famoso eslogan de Colon , sencillo y efectivo.

¡ Gracias a Colon por el premio recibido !#SolucionesColon

Pollo al curry

Una receta muy sabrosa y exótica con el sabor que le da el curry , se puede hacer con cualquier parte del pollo, en esta ocasión la he realizado  con unos contramuslos de pollo campero .

Hecho en el Wok, le da un toque especial, mucho mas bueno y se prepara rápida y facilmente.

Ingredientes 

Contramuslos de pollo

 cebolla

 zanahorias

 tomate

 pimiento verde, pimiento rojo 

1 cucharadita de curry

 vino blanco

 salsa de soja 

Aceite de oliva ,Sal , pimienta .

piñones 

 ajos

cebollino picado

  arroz blanco cocido  Basmati para acompañar 

Se limpian bien de grasa  y se salpimientan los contramuslos , se le añade un chorrito  de aceite de oliva y un poco de soja ,  se dejan macerar un buen rato

Ponemos en el wok  2 cucharadas de aceite de oliva , unos ajos, pasamos por harina los contramuslos de pollo y los  doramos bien por ambos lados  

Se retiran y en el mismo aceite se  rehogan   las verduras cortadas en trozos pequeños, el tomate pelado y rallado  , cuando veamos que empiezan a dorarse  agregamos los piñones,  el pollo ,  el curry y el vino blanco

Se deja a fuego muy suave  tapado, hasta que el pollo y las verduras estén en su punto.

Sacamos  los contramuslos  y se tritura la salsa en la batidora .

Ya solo queda presentar el plato con la salsa , espolvoreamos con cebollino picado y 

  acompañamos de arroz blanco cocido  Basmati.

Recogiendo calabazas del huerto

Comienzo a recoger las primeras calabazas Butternut del huerto

Siempre siembro esta variedad de calabaza , ya que es la que mas nos gusta y también que es muy versatil, dado su pequeño tamaño en relación con otras calabazas enormes.

Hace ilusión , desde que siembras en primavera las semillas, que guardo de un año para otro, ver geminar las plantitas y seguir todo el proceso hasta que llega el momento de recogerlas

Este  será un buen año, ya que las plantas  han hecho  muchas flores y las abejas se han encargado perfectamente  de polinizar , con lo cual tenemos bastantes calabazas , que pronto podrán ser recolectadas.

Para que se vea el tamaño en comparación con los tomates, también recogidos hoy.

Mi experiencia con Diadermine Expert Rejuvenecedor

Después de unas  semanas probando la crema y el contorno de ojos Diadermine Expert Rejuvenecedor , gracias al proyecto de Testamus , tengo la piel mucho mas hidratada , mas fresca y vitalizada .

Me está yendo  genial, ya que tengo la piel sensible y no todas las cremas se adaptan a mi tipo de piel.

Con Diadermine Expert Rejuvenecedor, no he tenido ningún problema  y he notado sus efectos beneficiosos desde la primera aplicación .

Es una nueva gama que contiene Rejuvinol, una tecnología ganadora de un premio Nobel.

He compartido muestras con amigas colaboradoras , que también estaban deseando probar la crema

Y los comentarios han sido muy favorables, ya que es una crema que tiene una textura que se absorbe rápidamente ,  repara los daños del ADN  causados por los rayos UV y combate los principales signos del envejecimiento, regenerando la piel en profundidad

Además incorpora Ácido Hialurónico , Omega 3 y Aceite de Argán , que combaten los efectos de la edad.

Para completar el tratamiento, la gama Expert Rejuvenecedor  se compone de:

 La crema de día

El contorno de ojos

La crema de noche 

Encantada con la prueba de la crema y el contorno de ojos ,  ha sido tan satisfactorio que forma ya parte de mi rutina diaria de belleza.

Para mas información  Diadermine

Hola Julio

Comenzamos nuevo mes con un tiempo muy variable

El cielo cargado de nubes tormentosas ayer y hoy 

  sin embargo no ha caído ni una gota de agua 

Y he podido captar el paso de estas nubes,  que han dejado tan bonitas imágenes.

¡ Bien venido Julio !