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viernes, 30 de diciembre de 2016

Salpicon de marisco

Una  rica receta  para un aperitivo de lujo




Ingredientes
Langostinos cocidos
Pulpo
Mejillones
Tomate, pimiento, cebolleta, cebollino, sal, aceitunas negras
Aceite de oliva virgen, vinagre de manzana

Preparación
Limpiamos los mejillones , los abrimos al vapor, quitamos la concha y reservamos
Cocemos los langostinos y los pelamos
El pulpo  en este caso lo compré ya cocido
Se corta el tomate, la cebolleta , el pimiento verde, en trocitos muy finos y  el pulpo en trozos  regulares.
Los ponemos en un bol añadimos los langostinos y mejillones, aliñamos con sal, aceite de oliva y vinagre, añadimos unas aceitunas negras , dejamos reposar para que todos los componentes fusionen sus sabores y ¡ listo!



Un sabroso y rico salpicon de marisco.

lunes, 26 de diciembre de 2016

Un bonito día en Lluc

En la zona Norte de la isla, visitando el Monasterio de LLuc , un lugar de peregrinaje y  bonitos parajes con grandes bosques. 


Desde la entrada al Monasterio 




La plaza del LLedoner 


El jardín de las Magnolias

Finalizada la visita al Santuario , decidimos comer en el Restaurante del mismo " Sa Fonda "  donde sus especialidades son la cocina mallorquina y el cabrito de montaña.

Continuamos nuestra ruta visitando los embalses de Gorg Blau y Cúber 








El Gorg Blau es un embalse artificial , su enclave está en la Sierra de Tramuntana , un paraje hermosísimo , que cuenta una zona donde poder aparcar para admirar y poder contemplarlo con tranquilidad.

Una bonita excursión , que invita a repetir cuando la nieve cubra las montañas.

jueves, 22 de diciembre de 2016

Premio del concurso Casa del Roble

Casa del Roble , hizo a través de su página de Facebook un concurso , sorteando unos fantásticos y bonitos regalos navideños, repartidos en 5 lotes diferentes  y fui una de las afortunadas ganadoras .


 Hoy he pasado a recoger el regalo  que me ha correspondido , ya lo tengo en casa y me encanta.

Casa del roble es una tienda de muebles y accesorios de decoración  en Palma de Mallorca.


Me ha recibido Anita ¡ simpatiquisima !


Aquí preparando los regalos que me habian  correspondido en el sorteo.

Si tenéis oportunidad , os recomiendo hacer una visita , tienen  una variedad de muebles y accesorios , ideales para la decoración de casa  o como regalo .


martes, 20 de diciembre de 2016

Felicitación del Club Nielsen

Recibida hoy la felicitación Navideña, acompañada de un pequeño detalle del club Nielsen


Se trata de un practico cargador USB para móviles y tablets que incluye un adaptador para el coche y otro para conectar a la corriente.
Y un practico calendario de sobremesa .

Gracias a colaborar en el panel de consumidores escaneando los productos de la compra ,  voy acumulando puntos , que luego podré  canjear por regalos.

Club Nielsen  Una empresa líder en el campo de los estudios de mercado, sobre el consumo familiar , abierto a cualquier persona residente en España que quiera participar con su colaboración.

jueves, 15 de diciembre de 2016

Ambiente Navideño

Llega la noche y la ciudad respira un enorme ambiente navideño,  con  la luces embelleciendo sus calles.



La plaza del Rey Juan Carlos I


La Avenida Jaime III


Paseo del Borne


Calles engalanadas y llenas de luz en el centro de Palma ,
A pie, en coche , al llegar estas fechas es  tradicional  hacer el paseo nocturno .

miércoles, 14 de diciembre de 2016

Regalo sorpresa de Nespresso


Todo un detalle

He recibido un paquete de Nespresso , se trata de un obsequio,  una tubo de 10  cápsulas Arpeggio Descafeinato de la variedad Grand Cru , con mi nombre impreso, como premio a la fidelidad, durante todos estos años.

 Somos muy cafeteros y desde que compramos la cafetera Krups Inissia Ruby Red , ya es la segunda , disfrutamos un montón con los cafés en casa.


Buena muestra de ello , siempre tenemos cantidad de variedades.

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Recibida muestra de Ultima Nature de Affinity



Gracias a una promoción de Affinity  , mi perrito Cofy ha recibido una muestra regalo para probar Ultima Nature , una gama de alta nutrición , elaborada con ingredientes naturales , para que los perros disfruten de una alimentación variada y equilibrada .

 Con ingredientes naturales, sin conservantes, colorantes , ni aromas artificiales 


Para mas información  Ultima Nature  



martes, 6 de diciembre de 2016

Leche frita


Un rico postre casero y  tradicional , que se realiza con leche y harina, tal como lo hacían nuestras madres y abuelas .

Ingredientes 
1/2 litro de leche
6 cucharadas de maizena
2 huevos
1 rama de vainilla
1 rama de canela 
azúcar, azúcar glass,  azucar avainillada
cáscara de limón 
canela molida
aceite de girasol 


Separamos del 1/2 litro de leche parte en un vaso para poder disolver bien la maizena.

Ponemos el resto de leche a calentar con la rama de canela, de vainilla y la piel de limón, dejamos hervir un momento , apagamos y dejamos infusionar un rato para que la leche se impregne de sabor .

Disolvemos la maizena en la leche fría que habíamos reservado .

Retiramos de la leche caliente, la canela, la vainilla y la cascara de limón , volvemos a calentar y cuando empiece a hervir añadimos la maizena disuelta y removemos a fuego suave, hasta que espese,, añadimos el azúcar, y una cucharada de azúcar avainillada ,apagamos y añadimos una yema de huevo bien batida , removiendo  para que se integre bien .



Dejamos enfriar en una fuente humedecida con agua, para que no se nos pegue la masa  

 Cortamos en cuadraditos o con la forma que mas  nos guste , pasamos por maizena y huevo batido


Calentamos en una sartén aceite de girasol y freímos hasta que veamos que las porciones están doradas.
Vamos colocando sobre papel absorbente para que escurran  todo el aceite . 


Espolvoreamos con azúcar glass y canela , ya tenemos nuestra deliciosa  leche frita .

¡ Bon profit! 

lunes, 5 de diciembre de 2016

Recibido premio crema Diadermine Expert Nutrición






Hoy he recibido la crema Diadermine Expert Nutrición que gane en una promoción en la web Tu casa Club




 Se trata de una crema de día , nutrición profunda , que fortalece la piel gracias a sus 30 nutrientes vitales, con resultados visibles , confort y suavidad desde la primera aplicación .




Para pieles maduras secas, muy secas e incluso sensibles como es mi caso.

 A partir de los 50 años la piel se deshidrata y pierde elasticidad  y grosor .
 Por primera vez Diadermine lanza una nueva gama experta en pieles maduras .


Deseando probar y comprobar sus efectos , se podía escoger la crema nutritiva Diadermine de día o de noche, yo opté por la de día. 
Gracias a Diadermine y a Tu casa club por darme la posibilidad de probar la crema.

domingo, 4 de diciembre de 2016

Croquetas de arroz y bonito del Norte


Ingredientes:
150 g de arroz de grano redondo
15g mantequilla
agua
sal
1 lata de bonito del Norte en aceite de oliva Serrats
2 huevos
queso 
un puñado de hebras de azafrán
 cebolla y cebolleta
1 pimiento verde
tomate natural o en conserva frito
guisantes
zanahoria
orégano , sal , pimienta, perejil
aceite de oliva
aceite de girasol, especial fritos



 En una olla calentamos aceite de oliva ,  sofreímos cebolla cortada fina , añadimos el arroz removemos  y vamos incorporando el agua poco a poco, hasta que esté cocido,  añadimos la mantequilla, sal  y dejamos enfriar

En un mortero machacamos las hebras de azafrán, añadimos  una yema de huevo y el queso rallado



 Lo  agregamos al arroz .

Extendemos el arroz en una bandeja  amplia y dejamos reposar  para que nos quede compacta la mezcla

Cocemos los guisantes en agua y sal  , escurrimos y reservamos.

En una sartén, calentamos un poco de aceite de oliva  , sofreimos la  cebolleta  junto con el pimiento verde cortado muy fino  ,  añadimos el tomate natural  pelado y triturado , perejil, sal , pimienta y orégano , bajamos el fuego y dejamos que se termine de hacer  lentamente, retiramos del fuego y añadimos los guisantes cocidos y  el bonito del norte.



 Formamos las croquetas  de arroz,  con las manos húmedas cogiendo una porción de arroz y en el centro colocamos la  salsa  del sofrito con bonito y un cubito de queso ,  cerramos y damos forma como mas nos guste redondas o en forma de pera.

Cortamos la zanahoria  en forma  palitos muy finos  para adornar la parte superior de las croquetas y las rebozamos en huevo batido y  en pan rallado.


En una sartén honda, las freímos en abundante aceite caliente de girasol , nos tienen que quedar  sumergidas por completo  ,  hasta que estén bien doradas .



Las vamos colocando  encima de un papel de cocina para quitar el exceso de aceite y servimos  como aperitivo


 ¡ riquísimas!